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Óleo de Chia
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A chia (fonte de proteínas,
vitaminas, ômega 3 e ômega 6), ou Sálvia hispânica, é uma planta da família das lamináceas originária
do México. Ela era usada há séculos por astecas e andinos na alimentação ou em rituais sagrados, como
oferendas aos deuses. É da semente da sua planta que se extrai o óleo de chia, através de um processo de
prensagem a frio, que guarda todas as propriedades químicas e nutrientes encontrados na semente (com
exceção das fibras).
Confira os principais benefícios à saúde promovidos pelo óleo de chia:
– Atua como anti-inflamatório.
Pesquisas recentes indicam que a chia possui até três vezes mais ômega 3 do que a maioria dos
grãos. Esse ácido graxo combate inflamações do organismo, as quais podem provocar, inclusive, as
celulites.
– Tem ação antioxidante.
O óleo de chia tem ação antioxidante, ou seja, combate as ações dos radicais livres; prevenindo,
portanto, muitas doenças.
– Regula os níveis de colesterol e de triglicerídeos.

Os ácidos graxos que compõem o óleo de chia atuam

sobre os níveis de colesterol e de triglicerídeos.
– Previne doenças cardíacas.
Ao regular os níveis de colesterol e de triglicerídeos, o óleo de chia reduz as chances de
desenvolvimento de doenças cardíacas.
– Favorece o controle da pressão arterial.
O ômega 3, presente no óleo de chia, tem efeito anti-hipertensivo.
– Ajuda a controlar o diabetes.
A chia contém fibras, as quais tornam mais lenta a absorção do açúcar e, consequentemente, o
nível de glicemia no sangue.
– Contribui para o emagrecimento.
As fibras tornam a digestão mais lenta, o que resulta em uma maior sensação de saciedade, ou
seja, em redução de apetite. A função anti-inflamatória também contribui para a perda de peso.
– Melhora o funcionamento do intestino.
O óleo de chia permite a melhora do funcionamento do intestino em virtude de conter fibras
solúveis.
– Beneficia o rendimento dos atletas.
Os elementos que integram a chia auxiliam na recuperação muscular, melhoram a resistência e o
rendimento dos atletas. Acredita-se que, aliado a exercícios físicos eficazes, o óleo possa aumentar
também a massa muscular.
– Faz bem à saúde cerebral.
Os ômegas 3 e 6 melhoram a memória, reduzem a ansiedade e a depressão.

– É benéfico à pele e ao cabelo.
A presença de vitaminas e ácidos graxos faz com que o óleo de chia previna o envelhecimento,
torne a pele e o cabelo mais bonitos e saudáveis, fortalecendo-os.
– Pode ser útil na redução de tumores.
O periódico científico Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids publicou o
resultado de uma pesquisa concretizada na Argentina. De acordo com o estudo realizado em animais, o
óleo de chia reduziu o peso de tumores e a quantidade de células cancerígenas. Além disso, propiciou a
morte de células tumorais, diminuindo a propagação do câncer para outras partes do corpo.
– Reduz dores nas articulações.
O efeito anti-inflamatório do óleo de chia contribui para a diminuição de dores nas articulações.
– Atua fortemente na saúde da mulher.
Aproximadamente, 60 % do óleo de chia é composto de ômega 3, o qual alivia os sintomas da
TPM e da menopausa. Ainda, o óleo pode aumentar a fertilidade e beneficiar o feto durante a gestação.
Assista à reportagem e conheça um pouco mais o óleo de chia e seus benefícios:
https://www.youtube.com/watch?v=5FGUP6hA9Gc.

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